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食用菌接种室无菌净化车间

时间:2020-03-03 15:49:17
    1.发酵罐灭菌后在宽敞的冷却室冷却,现在发酵罐冷却的方法有水冷、冷却室、夹层水套三种方式,一般水冷较为常见。
    2.冷却后的发酵罐推到洁净度很高的专用接种室进行接种,专用接种室环境质量直接决定发酵罐的成功率。
    3.发酵罐气源净化系统,设计合理的气源净化系统是发酵罐生产的基础,我们在建厂时,一定要找最专业的空气处理为我们设计和安装气源净化系统。
    4.宽敞、明亮、规范的实验室,这是食用菌工厂化的基础,现在国内的大型食用菌工厂也开始重视实验室的硬件建设,如果可以用设备解决的问题一定要通过设备解决,最大化的避免认为操作失误给生产带来的影响。
食用菌接种室无菌净化车间
    5.先进的设备和严谨的操作,保证摇瓶菌种的纯度,是发酵罐菌种制作的基础。
    6.大部分食用菌工厂都用平皿制作母种,平皿和试管各有优点,平皿菌丝生长平展,更容易观察生长状态。
    7.大型搅拌机,即使拌料车间也是非常整洁,在食用菌工厂化生产中,各个工厂在技术的区别逐渐减小,加强细节管理是提高竞争力的重要途径。
    8.装瓶车间,全部采用机械手,以及大量的传送带,减少用工,降低生产成本,同时也减少人为操作。
食用菌接种室无菌净化车间

食用菌接种室等级参考

再生工程 清洁说
行业类型 服用菌洁净并用室
活性炭过滤档次 40万级,以菌落计平衡在10~15-7个/皿*0.5H
气团情形 乱流美观室,大体环流以不竖直效率呈不快行流失,常见于分流或电磁感应。
送风多次 5~8次/个钟头,总通风换气数=总风速*出风错误率/育苗室表面积
负压差 与紧邻区域的暖空气的空气流速值,不如果低于5帕,即育苗室的压差高于缓冲区区间,缓冲区区间高于室外。
温度因素: 16~20度
含水率 不大于90%
光亮度 普通灯具,70~150lx
搭建需要 六面光
的原材料 表层竖直,耐磨性能,热膨胀,不吸水性、透湿,易生产加工,表层不可以附尘灰,易去尘,低。
水泥地面 耐腐,耐腐蚀,易打扫卫生,可利用进口PVC材质,乳胶漆,砖等。
墙面砖 不能脏,易便于,单单从表面亮泽,耐磨损性,可选取地砖,彩刚板,防腐涂料上,树脂材料漆,装配线式美观室壁板等。
吊棚 为缩减投资者和不方便维护与保养道路施工可规范水泥墙。

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